L-aċidu maliku

Deskrizzjoni qasira:

Isem tal-Prodott:L-aċidu maliku

Sinonimi:L-(-)-Aċidu maliku, CP;Aċidu butanedjojku, 2-idrossi-, (2S)-;pinguosuan;Aċidu butandioika, idrossi-,(S)-;idrossi-,(S)-Butanedojkaċidu;l-(ii) -malicacid;L-Gydroxybutanedioicacid;L-Mailcacid

CAS:97-67-6

MF:C4H6O5

MW:134.09

EINECS:202-601-5

Kategoriji tal-Prodott:Estratti tal-pjanti;Alifatiċi;MalicAcidSeries;Aċidi Karbossiliċi (Chirali);Kimiċi Chiral;Reaġenti Chiral;ADDITTIVI tal-Ikel u tal-Għalf;Blokki tal-Bini Chiral;Għar-Riżoluzzjoni tal-Bażijiet;Riżoluzzjoni Ottika;Kimika Organika Sintetika;Addittivi tal-ikel u aċidulanti;Aċidi imidazoliċi; bc0001

Fajl Mol:97-67-6.mol

Ibgħat email lilna

Dettall tal-Prodott

Tags tal-Prodott

Aċidu maliku Proprjetajiet Kimiċi

Punt tat-tidwib	101-103 °C (mixgħul)
alfa	-2 º (c=8.5, H2O)
Punt tat-togħlija	167.16°C (stima approssimattiva)
densità	1.60
pressjoni tal-fwar	0Pa f'25℃
indiċi refrattiv	-6.5 ° (C=10, Aċetun)
FEMA	2655 \|L-AĊIDU MALIKU
Fp	220 °C
temperatura tal-ħażna.	Aħżen taħt +30°C.
solubilità	H₂O: 0.5 M f'20 °C, ċara, bla kulur
forma	Trab
kulur	Abjad
Gravità Speċifika	1.595 (20/4℃)
PH	2.2 (10g/l, H2O, 20℃)
pka	(1) 3.46, (2) 5.10 (f'25℃)
attività ottika	[α]20/D 30±2°, c = 5.5% fil-piridina
Solubilità fl-Ilma	solubbli
Merck	14,5707
Numru JECFA	619
BRN	1723541
InChiKey	BJEPYKJPYRNKOW-REOHCLBHSA-N
LogP	-1.68
CAS Database Referenza	97-67-6(CAS DataBase Referenza)
Referenza tal-Kimika NIST	Aċidu butandjojku, idrossi-, (s)-(97-67-6)
Sistema ta' Reġistru tas-Sustanzi tal-EPA	Aċidu butanjojku, 2-idrossi-, (2S)- (97-67-6)

Informazzjoni dwar is-Sigurtà

Kodiċi ta' Periklu	Xi
Dikjarazzjonijiet ta' Riskju	36/37/38
Dikjarazzjonijiet ta' Sigurtà	26-36-37/39
WGK Ġermanja	3
RTECS	ON7175000
TSCA	Iva
Kodiċi SA	29181980

Aċidu maliku Użu U Sintesi

Deskrizzjoni	L-aċidu L-Malic huwa kważi bla riħa (xi kultant riħa ħafifa u qarsa) b'togħma tarta u aċiduża.Huwa mhux punġenti.Jista' jiġi ppreparat bl-idratazzjoni ta' l-aċidu malejku;bil-fermentazzjoni minn zokkor.
Proprjetajiet Kimiċi	L-aċidu L-Malic huwa kważi bla riħa (xi kultant riħa ħafifa u kerha).Dan il-kompost għandu togħma tarta, aċiduża, mhux punġenti.
Proprjetajiet Kimiċi	soluzzjoni ċara bla kulur
okkorrenza	Iseħħ fl-aġġru, tuffieħ, bettieħa, papaya, birra, inbid tal-għeneb, kawkaw, sake, frott tal-kiwi u għerq taċ-ċikwejra.
Użi	L-aċidu L-Malic jintuża bħala addittiv tal-ikel, Reaġent li jipproteġi α-amino selettiv għad-derivattivi tal-aċidu amminiku.Synton versatili għall-preparazzjoni ta 'komposti kirali inklużi agonisti tar-riċetturi κ-opjojdi, analogu ta' 1α,25-dihydroxyvitamin D3, u phoslactomycin B.
Użi	L-isomeru li jseħħ b'mod naturali huwa l-forma L li nstabet fit-tuffieħ u f'ħafna frott u pjanti oħra.Reaġent selettiv li jipproteġi l-α-amino għad-derivattivi tal-aċidu amminiku.Synton versatili għall-preparazzjoni ta 'komposti kirali inklużi κ-opioid rece
Użi	Intermedju fis-sintesi kimika.Aġent kelanti u buffering.Aġent tat-togħma, li jsaħħaħ it-togħma u aċiduż fl-ikel.
Definizzjoni	ChEBI: Forma ottikament attiva ta' aċidu maliku li għandu konfigurazzjoni (S).
Preparazzjoni	L-aċidu L-Malic jista 'jiġi ppreparat permezz ta' idratazzjoni ta 'aċidu malejku;bil-fermentazzjoni minn zokkor.
Deskrizzjoni Ġenerali	L-aċidu L-Malic huwa aċidu organiku li jinsab komunement fl-inbid.Għandu rwol importanti fl-istabbiltà mikrobijoloġika tal-inbid.
Azzjonijiet Biochem/physiol	L-aċidu L-Malic huwa parti mill-metaboliżmu ċellulari.L-applikazzjoni tagħha hija rikonoxxuta fil-farmaċewtika.Huwa utli fit-trattament ta 'funzjonament ħażin tal-fwied, effettiv kontra l-iper-ammonemija.Jintuża bħala parti mill-infużjoni ta 'aċidu amminiku.L-aċidu L-Malic iservi wkoll bħala nanomediċina fit-trattament ta 'disturbi newroloġiċi tal-moħħ.A TCA (ċiklu Krebs) intermedju u sieħeb fix-shuttle aspartate malic acid.
Metodi ta' Purifikazzjoni	Ikkristallizza l-aċidu S-maliku (faħam tal-kannol) minn aċetat etiliku/etere domestiċi (b 55-56o), billi żżomm it-temperatura taħt 65o.Jew ħollha billi tirriflussa fi ħmistax-il parti ta 'eteru dietiliku anidru, ferra, ikkonċentra għal terz ta' volum u kristallizzah f'0o, ripetutament għal punt ta 'tidwib kostanti.[Beilstein 3 IV 1123.]