| Temp tal-Ħażna. | 2-8 ° C. |
| Solubilità | Ma jinħallux fl-ilma (ħlief meta jkun imħallat ma 'dilwenti li ma jinħallux); li ma jinħallx fl-etanol (95 fil-mija) u fl-etere |
| forma | trab |
| kulur | abjad |
| Riħa | Bla riħa |
| Firxa tal-pH | 5.5 - 6.0 |
| Merck | 599 |
| Stabbiltà: | Stabbli. Inkompatibbli ma 'aġenti ossidanti qawwija. |
| Sistema tar-Reġistru tas-Sustanzi EPA | Amylase (9000-92-4) |
| Kodiċijiet ta 'periklu | Xn |
| Dikjarazzjonijiet tar-Riskju | 42 |
| Dikjarazzjonijiet tas-Sigurtà | 22-24-36 / 37 |
| WGK Ġermanja | 2 |
| Rtecs | BU7430000 |
| F | 3-10 |
| Tossiċità | LD50 orali fil-far:> 15gm / k |